Publicação
Perceção da sociedade de Vila do Conde sobre os materiais usados em embalagens de Takeaway
| Resumo: | Ultimamente o conceito das alterações climáticas deixou de ser apenas previsões e tornaram-se numa possível realidade. Eventos climáticos anormais em certas regiões do planeta passam a ser mais frequentes e mais intensas como secas, tufões, alta precipitação e temperaturas extremas. Por estas razões, cada um tem um voto na matéria, pois este tema impacta a vida de todos os seres humanos e os restantes seres vivos deste planeta. Vila do Conde, devido às suas características geográficas, é uma zona de alta densidade populacional e muito procurada em épocas balneares. Com o desenvolvimento turístico no município, veio o aumento do número de estabelecimentos com serviços de takeaway, consequentemente, o aumento da procura de embalagens de transporte alimentar, para fornecer ao clientes. Tendo em conta o número de estabelecimentos e o número de pessoas que os procuram, se aglomerado os impactos das embalagens usadas, torna-se num indicador ambiental inegável. Para combater este tema, primeiro é necessário entender o consumidor, em relação às suas escolhas e perspetiva no tema. Para alcançar este objetivo, um questionário foi desenvolvido, e com os dados recolhidos de 70 questionários realizados por indivíduos residentes no concelho de Vila do Conde, durante o período entre maio e julho de 2021 disponibilizados online. Este relatório teve sempre como base livros, artigos científicos e relatórios de autores que estudarem esta mesma temática dos impactos ambientais das embalagens de takeaway e bem como o perfil de consumidor deste estabelecimentos. |
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| Autores principais: | Maia, Francisco Moreira |
| Assunto: | Alterações Climáticas Takeaway |
| Ano: | 2021 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da UTAD |
| Resumo: | Ultimamente o conceito das alterações climáticas deixou de ser apenas previsões e tornaram-se numa possível realidade. Eventos climáticos anormais em certas regiões do planeta passam a ser mais frequentes e mais intensas como secas, tufões, alta precipitação e temperaturas extremas. Por estas razões, cada um tem um voto na matéria, pois este tema impacta a vida de todos os seres humanos e os restantes seres vivos deste planeta. Vila do Conde, devido às suas características geográficas, é uma zona de alta densidade populacional e muito procurada em épocas balneares. Com o desenvolvimento turístico no município, veio o aumento do número de estabelecimentos com serviços de takeaway, consequentemente, o aumento da procura de embalagens de transporte alimentar, para fornecer ao clientes. Tendo em conta o número de estabelecimentos e o número de pessoas que os procuram, se aglomerado os impactos das embalagens usadas, torna-se num indicador ambiental inegável. Para combater este tema, primeiro é necessário entender o consumidor, em relação às suas escolhas e perspetiva no tema. Para alcançar este objetivo, um questionário foi desenvolvido, e com os dados recolhidos de 70 questionários realizados por indivíduos residentes no concelho de Vila do Conde, durante o período entre maio e julho de 2021 disponibilizados online. Este relatório teve sempre como base livros, artigos científicos e relatórios de autores que estudarem esta mesma temática dos impactos ambientais das embalagens de takeaway e bem como o perfil de consumidor deste estabelecimentos. |
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