Publicação
Antropologia do consumo: estágio e reflexão em contexto empresarial
| Resumo: | As questões sobre consumo e novas técnicas de aquisição de dados dos mesmos, são cada vez mais abordadas nas empresas mais próximas do consumidor e na elaboração final de novos produtos ou novas formas de lojas que os possam atrair. Neste sentido, este projeto tem como objetivo perceber como é que a Antropologia pode ser uma ferramenta deveras útil para o meio empresarial e, aliado a isso, perceber como funcionam os atos de consumo e como se movimentam os consumidores em loja. A partir do método etnográfico, da observação participante e através de entrevistas informais, este estudo visa alcançar conclusões mais profundas sobre o que move o consumidor. Em primeiro lugar, foram feitas entrevistas informais a oito famílias; pretendia-se saber o que o consumidor pensa acerca de três cadeias de retalho de Portugal. Em segundo lugar, foi feita observação in loco em várias lojas para verificar não só comportamento/movimento de consumo, mas também, comparar as secções de loja mais importantes (Peixaria, Talho, Padaria e Frescos) com as várias insígnias concorrentes. Durante este processo realizei um estágio curricular na empresa Pingo Doce, do grupo Jerónimo Martins, onde me foi facilitado o acesso às famílias entrevistadas. Este estágio possibilitou também perceber como funciona a empresa Pingo Doce e, ao mesmo tempo como é que uma antropóloga se pode inserir e contribuir para os objectivos daquela empresa. |
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| Autores principais: | Melo, Ana Cláudia Saldanha |
| Assunto: | Antropologia do consumo Observação participante |
| Ano: | 2019 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro |
| Idioma: | português |
| Origem: | Repositório da UTAD |
| Resumo: | As questões sobre consumo e novas técnicas de aquisição de dados dos mesmos, são cada vez mais abordadas nas empresas mais próximas do consumidor e na elaboração final de novos produtos ou novas formas de lojas que os possam atrair. Neste sentido, este projeto tem como objetivo perceber como é que a Antropologia pode ser uma ferramenta deveras útil para o meio empresarial e, aliado a isso, perceber como funcionam os atos de consumo e como se movimentam os consumidores em loja. A partir do método etnográfico, da observação participante e através de entrevistas informais, este estudo visa alcançar conclusões mais profundas sobre o que move o consumidor. Em primeiro lugar, foram feitas entrevistas informais a oito famílias; pretendia-se saber o que o consumidor pensa acerca de três cadeias de retalho de Portugal. Em segundo lugar, foi feita observação in loco em várias lojas para verificar não só comportamento/movimento de consumo, mas também, comparar as secções de loja mais importantes (Peixaria, Talho, Padaria e Frescos) com as várias insígnias concorrentes. Durante este processo realizei um estágio curricular na empresa Pingo Doce, do grupo Jerónimo Martins, onde me foi facilitado o acesso às famílias entrevistadas. Este estágio possibilitou também perceber como funciona a empresa Pingo Doce e, ao mesmo tempo como é que uma antropóloga se pode inserir e contribuir para os objectivos daquela empresa. |
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