Publicação
Heat resistance of Listeria innocua in liquid medium as affected by the culture growth phase
| Autores principais: | Miller, F. A. |
|---|---|
| Outros Autores: | Brandão, Teresa R. S.; Teixeira, P.; Silva, C. L. M. |
| Ano: | 2003 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade Católica Portuguesa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa |
| Descrição não disponível. |