Publicação
Immersion time for ascorbic acid dipping of cut apple (cv. Jonagored) quality
| Autores principais: | Rocha, A. M. C. N. |
|---|---|
| Outros Autores: | Morais, A. M. M. B. |
| Ano: | 1995 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade Católica Portuguesa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa |
| Descrição não disponível. |